Среди различных средств для похудения появились такие пищевые добавки, как блокаторы жиров и углеводов, основных источников поступления энергии в человеческий организм. Можно ли с помощью данных средств есть все, что угодно и не набирать вес, рассмотрим подробнее.
Что такое блокаторы жиров?
Можно иметь предрасположенность к полноте, гормональные нарушения и другие уважительные причины, вызывающие набор веса, но, в большинстве случаев, это переедание, сопровождающееся гиподинамией и любовью к высококалорийной пище. Производитель добавок знает, что человек хотел бы есть все что угодно и при этом не набирать лишние килограммы.
Поэтому был создан ряд спортивных, диетических добавок и лекарственных средств, которые позиционируются как блокаторы жиров. Данные препараты позволяют уменьшить поступление калорий не менее чем на треть. Полезно знать, что один блокатор жира отличается от другого своим составом и механизмом воздействия, т.к. на рынке сейчас большой выбор средств от разных производителей, отечественных и зарубежных.
Чтобы определиться в выборе, нужно понять, какая из диетических добавок вам подходит.
Виды блокаторов жиров
Создано 2 вида средств, которые действуют по двум различным принципам:
- Первая группа связывается с молекулами жира и блокирует их переваривание, благодаря чему они выводятся из организма естественным путем. Наиболее распространен среди них Хитозан, изготавливающийся из аминополисахарида хитозана, входящего в состав панциря моллюсков. Хитозан связывается с жирами и пищевыми токсинами, увеличивает перистальтику кишечника, снижает уровень холестерина и глюкозы.
- Вторая группа —, это препараты, затрудняющие действие липазы —, фермента, способствующего расщеплению и усвоению липидов. Это препараты Ксеникал, Ористат на основе действующего вещества орлистана, которые можно приобрести в аптеке только по рецепту врача.
Блокатор жира Хитозан, растворяясь в желудке, образует гель, связывающий не только молекулы жира, но и жирорастворимые витамины, кислоты, часть минеральных веществ, из-за чего постепенно накапливается их дефицит. К тому же хитозан в составе одной капсулы не в состоянии связать и вывести большое количество жиров при высококалорийном питании. Увеличивать дозировку препарата (до 6 раз в сутки) можно при отравлениях, т. к. он является отличным адсорбентом по типу целлюлозы.
Блокаторы липазы
Наиболее заслуживает внимания орлистат, входящий в состав запатентованного лекарственного средства Ксеникал и др. Этот блокатор жира угнетает активность центра, продуцирующего липазу, вследствие чего неусвоенные из пищи жиры покидают организм и тот начинает тратить свои «,запасы»,. Клинические исследования позволяют утверждать, что препарат эффективен в области похудения и снижает калорийность рациона на 30%.
Недостатком орлистата являются возможные побочные эффекты, связанные с большим содержанием жиров в кале, это:
- частые позывы к дефекации,
- неоформленный, как при диарее, стул,
- вздутие живота, газообразование и другие сходные симптомы.
Устранить побочное действие препарата можно, если сесть на диету с низким содержанием жиров.
Вместе с неусвоенными жирами частично выводятся ценные жирорастворимые кислоты и витамины А, Д, Е, К, без которых организм не сможет нормально функционировать. Поэтому производителями препарата рекомендуется во время лечения ожирения придерживаться низкокалорийной диеты, принимать мультивитаминные комплексы.
Во время 4-летнего исследования у пациентов часто возникали такие побочные эффекты, как головная боль, снижение иммунитета, кожные высыпания, слабость, гипогликемия, со стороны нервной системы —, психические расстройства. Напрашивается вывод, что недостатки применения этого препарата перевешивают преимущества в виде снижения массы тела.
Блокаторы углеводов
Причиной набора веса часто является излишнее потребление другого источника энергии —, углеводов. Они бывают двух видов —, простые (как сахар) и сложные (как крахмал), на расщепление последних организму нужно больше усилий. Бороться с усвоением углеводов призваны блокаторы, которые являются ингибиторами амилазы —, фермента, расщепляющего крахмал.
Усваивать сложные, необходимые организму углеводы помогает амилаза, а простые соединения расщепляются без ее участия. Только последние приводят к скачкам глюкозы в крови, вызывают повышенный аппетит и переедание.
Здесь тоже не обошлось без побочных эффектов: вздутия живота, диареи, ощущения тяжести в кишечнике. Неусвоенные углеводы в кишечнике начинают бродить, выделяются газы и вода. При этом петли кишечника растягиваются, наполняются большим объемом жидкости, из-за чего возникают колики и понос.
Кроме того, блокатор жира и углеводов влияет на весь процесс пищеварения, разрушая баланс ферментов, которые начинают свою работу еще в ротовой полости, выделяясь со слюной. Появляются такие симптомы, как тошнота, тяжесть в желудке, изжога. Из-за ухудшения всасывания питательных веществ плохо усваиваются витамины, развивается гиповитаминоз А, Д, Е. Это ведет к снижению всасывания таких элементов, как железо и кальций.
Поэтому применение только этих добавок без диеты и физических нагрузок малоэффективно и не приведет к желаемым результатам. Можно порекомендовать их как средство скорой помощи при единичных случаях переедания. Препараты на основе орлистата должен назначать только врач.